1 articles avec comment faire un kouign amann

Un peu d'histoire Nous sommes à Douarnenez, en 1860. Selon la légende, Yves-René Scordia n'avait pas assez de farine pour satisfaire sa clientèle et plutôt que de jeter sa préparation dans laquelle il avait mis trop de beurre et de sucre a décidé de voir...